♥ Cardápio: Finger Foods

Publicado 23 de junho de 2012 por dicascaseaqui

Assim como uma boa música, a comida servida em sua festa é uma das grandes responsáveis pelo sucesso do evento.

Pensar no cardápio e nos detalhes do que será servido é uma tarefa a ser discutida com o seu buffet, mas estamos aqui para dar aquela mãozinha amiga de sempre e hoje vamos falar sobre  Finger Foods que são aquelas deliciosas “comidinhas” servidas.

Finger Foods significa comida para comer com as mãos e já é uma tendência nas mais diversas comemorações, dispensando o garfo e a  faca,  quando necessário geralmente se utiliza uma pequena colher ou garfo.

O estilo Finger Food é prático, informal e permite que as pessoas comam até mesmo em pé, porém sem perder o luxo.

As receitas nesse estilo, vão desde canapés e sticks (palitinhos) até miniaturas de receitas sofisticadas ( hum e deliciosas).

Os canapés já eram mais comum encontrarmos nas festas, mas o grande destaque ficam agora para as miniaturas das receitinhas deliciosas que enchem os olhos de quem as vê e delicia quem as come!

Separamos abaixo algumas sugestões para você incluir em seu cardápio, geralmente estas opções aparecem com nomes mega sofisticados ( e difícies de se pronunciar) nos cardápios dos buffets, aqui vamos trazer para vocês nomes e opções populares, lembrando que existem opções mais sofisticadas também é só pedir ao seu buffet.

– Saladinha servida em taças: clássica salada italiana de legumes mediterrâneos, alcaparras e tomates marinados ou folhas verdes com tomate cereja e lascas de queijo por cima;

– Casquinha de Siri;

– Purê de mandioquinha;

– Bobó de camarão;

– Escondidinho de carne seca;

– Risoto de camarão, funghi limão ou de que preferir;

– Caldinho de feijão ( perfeito para casamentos no inverno).

– Cuscuz marroquino

Na Madrugada com a festa rolando ou no final:

canja;

– tostex de presunto e queijo;

– mini hamburger;

– mini hot dog;

– mini churros.

Todos muito bem servidos, não? Muitos casamentos já optam apenas pelas Finger Foods, outros misturam coquetéis, finger foods e jantar! Escolha seu estilo preferido e delicie-se!

Lembrando que existem buffets com mais de cem opções em Finger Foods, colocamos aqui apenas algumas sugestões, as mais pedidas nos buffets.

Podem apostar neste tipo de comida,  já é sucesso e agrada a todos, afinal quem não curte uma comida quentinha e deliciosa?

Um beijo!

Uma outra vantagem do “finger food” é que os recipientes utilizados para servir, são um trunfo não apenas para diversificar o cardápio, mas também o visual de uma festa. Dependendo do design escolhido, é o clima que o evento terá, servindo inclusive, como decoração.

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