♥ Case Aqui Gourmet – Torta de Morango

Publicado 11 de agosto de 2012 por dicascaseaqui

Hoje o Case Aqui Gourmet trás para vocês a receita desta maravilhosa Torta de Morango, que pode ser servida durante o chá, ou até mesmo como uma deliciosa sobremesa.

Torta de Morango

Ingredientes:
Massa:

01  1/2 copo de trigo

1/2 copo de açúcar

01 ovo inteiro

02 colheres de sopa de margarina

01 colherinha de fermento pó

** Caso os ingredientes líquidos não sejam suficientes para dar liga a massa, adicione algumas colheres de leite.

Creme:
01 litro de leite
04 colheres de sopa de  amido de milho
01 lata de leite condensado
01 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo indicado na embalagem, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa
Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar, adicione o creme de leite em seguida.
Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno.
Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores
fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina.
Montagem da torta:
Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco
Coloque o creme
Os morangos cortados na transversal, coloque eles sobre todo o creme
Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície
Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.
Quando testarem a receita conte-nos se gostaram.
Beijos
Equipe Case Aqui
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